Nell'ambito del Progetto Orientamento, mercoledì 17 maggio 2017, gli alunni delle classi II A, II B, II C e III I si sono recati presso l'azienda casearia "Casale del formaggio" presso Sigonella, vivendo una giornata all'insegna di una attività laboratoriale fattiva. I ragazzi sono entrati all'interno di una stalla familiarizzando con mucche e vitellini, e mungendo poi le mucche hanno ricavato dal latte formaggi e caciotte all'interno del laboratorio dell'azienda. L'esperienza, particolarmente gradita ai ragazzi, s' inquadra in un'alternanza scuola lavoro che permette di conoscere la realtà lavorativa del territorio e sostenere lo spirito d'iniziativa imprenditoriale dei giovani: una delle competenze chiave europee.
